Forme su propia microempresa, estudiando en casa con cursos de industrias alimentarias a distancia y/o presencial, con asesoría permanente por internet o teléfono, proporcionándose separatas y vídeos. Los cursos son dictados por el magíster jacinto luque aguilar (universidad surrey de inglaterra) con más de 21 años de experiencia a nivel nacional e internacional en la formación de empresas familiares en un inicio. Informes: facebook: cursos industrias alimentarias correo electrónico: teléfono: 084 261085 celular: 984 565454 dirección: calle simón bolívar f 18 - urbanización bancopata - distrito de Santiago - Cusco - Perú. Los cursos ofrecidos son: manzanas acarameladas, cerveza casera lager, cuajada de leche, yogurts probióticos, helados, helados de yogurt (tipo juanito), chupetes de agua y leche, manjar blanco, dulce de leche, queso fresco, queso ricotta, queso mozzarella, queso económico para pizzas, queso andino, mermeladas de frutas y hortalizas, néctares de frutas (mango, durazno, papaya, cocona, etc.), néctar de sachainchi (maní de los incas), hidromiel o vino de miel, vinos de frutas, salsa de rocoto, salsa de huacatay, duraznos en almíbar, piñas en almíbar, frutas en almíbar, citrus punch, gelatinas industriales, encurtidos de hortalizas, ketchup o salsa de tomates, fruta confitada para panetones, queso de cabeza de chancho cusqueño o chicharrón de prensa, chicharrón de pellejo o tocto, mortadela, jamonada, jamón del país, chocolatería en general (bombones, toffees arequipeños, turrones, mazapán, etc.), panes salados, panes dulces, pasteles con masa hojaldre, marshmallows y gomas, bocaditos, salteñas, pizzas y pan al ajo, torta helada, mousse, picarones o buñuelos, ates o pasta de frutas, queso helado arequipeño o leche congelada, conservación de alimentos, inocuidad y seguridad alimentaria, tortas comerciales, galletas integrales, papas prefritas - congeladas para pollerías, algarrobina, y productos de limpieza: jabón de lavandería, limpiavidrios, cera para pisos, jabón líquido, etc. (se investiga nuevos productos innovadores por encargo).